Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 orta uzunluk patates
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1.5 su bardağı kaynar su
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerimizi soyup küp küp doğrayıp haşlamaya koyalım.
- Bulgurumuzu 1. 5 su bardağı kaynar su ile ıslatıp şişmeye bırakalım.
- Küp küp doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağ ile bir arada kavuralım.
- Salça ve baharatları da soğanlı harcımıza ekleyelim.
- Haşlanan patateslerimizi ezecek sayesinde ezelim.
- Patates bulgur soğanlı harcımız ve ince ince kıydığımız maydanozlarımızı bir kap içerisinde harmanlayalım.
- Son basamakta limon suyunuzu da ekleyip dilediğiniz üzere hal verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.