Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Kısır Tanımı (Videolu)

Leila

Global Mod
Global Mod
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Kısır Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı esmer kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 demet taze soğanın yeşil kısmı
  • 1 tutam maydanoz
  • Kimyon, kırmızı pul biber, tuz
  • 1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe gore)
  • Limon suyu
  • Servis için marul
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. İnce bulguru tencereye alalım. Ocağı açalım.
  2. Limon tuzu koyacaksak ortasına koyup erimesi için sıcak suyu döküp hepsini bir arada karıştıralım. Bir iki sefer daha çevirip ocaktan alalım. Kapağını kapatıp kabarması için bekletelim.
  3. Bu ortada öbür gereçleri hazırlayalım. Maydanoz ve taze soğanı kıyalım.
  4. Salatalık ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
  5. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağda şeffaflaşana kadar çevirip salça ek edelim.
  6. Kabarmış olan bulgurun üzerine döküp karıştıralım. Ekşisi az gelirse limon suyu ek edelim.
  7. Tuz ve baharatlarını koyalım.
  8. Salatalık ve yavaşça suyu sıkılmış domatesi, yeşillikleri ek edip hepsini bir arada karıştıralım. Lezzetini denetim edip servis edelim. Afiyetle sevgiyle kalın.
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst