Kabak Sinkonto

[Leila]

Kabak Sinkonto Tanımı İçin Gereçler

• 800 gram bal kabağı
• 2 adet soğan
• 3 adet kapya biber
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı salça

Üzeri için:

• Süzme yoğurt
• Sarmısak
• Tuz

Sos:

• Ceviz, sıvı yağ, kırmızı toz biber

Kabak Sinkonto Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabakları küp küp hayli küçük olmayacak biçimde doğrayalım.
2. Üzerine halka doğranmış soğan ve jülyen doğranmış kapya biberi ekleyelim.
3. Salça, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, zeytinyağı, naneyi de ekleyip harmanlayalım.
4. 180 derece fırında altüst olacak biçimde kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Soğuduktan daha sonra üzerine sarmısaklı yoğurdu dökelim.
6. Son olarak sıvı yağda toz kırmızı biberi ve cevizi çevirelim.
7. Üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.

Kabak Sinkonto Tanımı Fotoğraflı Yapılışı