Karamelize Soganli Patlican Meze

[Leila]

Karamelize Soganli Patlican Meze Tanımı İçin Materyaller

• 320 gr közlenmiş patlıcan
• 3 kaşık yoğurt
• çeyrek limon suyu
• 2 kaşık tahin
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Sos için:

• 3 adet kırmızı soğan (Piyazlık doğranmış )
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı soya sosu

Karamelize Soganli Patlican Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zeytinyağını soğanları tavaya alın, kavrulmaya başlayınca şekeri ekleyin.
2. Soğanlar yumuşayınca soya sosunu ekleyip, karıştırın ve ocaktan alın.
3. Bir kaseye yoğurdu, sarımsağı, limonu, tahini ve tuzu ekleyip karıştırın, patlıcanıda ekleyip karıştırın.
4. Salata servis tabağına alın ve güzelce yayın. Üzerine karamelize soğanları ekleyin. Afiyet olsun….

Karamelize Soganli Patlican Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı