Köz Biber Sarması (Meze) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve de kullanabilirsiniz ancak kendi közlediğiniz her vakit daha lezzetli )
- 2 yemek kaşığı çatalla ezdiğiniz ezine beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı labne peynir
- 2 tutam çörek otu
- İnce kıyılmış dereotu yada maydanoz
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- Çay kaşığının ucu ile karabiber ve kırmızı toz biber
- Eğer peyniriniz az tuzlu ise biraz tuz ( ben peynirimin tuz ölçüsü kâfi geldiği için koymadım )
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Not EkleTarifi Yazdır
- Közlenmiş ve soyulmuş yada konserve ise yıkadığınız biberi ortadan ikiye bölün çekirdeklerini çıkarın.
- İç harcı peynir gereçlerini güzelce karıştırın ve böldüğünüz biberi açtırıp geniş kenarına ince biçimde koyup sarın. Bu noktada isterseniz kürdan ile de sabitleyebilirsiniz.
- Salata tabağımıza aldığımız biberlerin üzerine zeytinyağlı sarımsak karışımımızı dökelim.
- En üstüne ister maydanoz ister dereotu ile süslemeler yapabiliriz görseli olağanüstü imali epeyce kolay mezemiz hazır şimdiden afiyet şifa olsun ????????????.