Turp Mezesi (Mangal ve ızgaraların yanına fazlaca yakışacak bir meze) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4-5 adet orta uzunluk kırmızı turp
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle turplarımızı yıkayıp soyuyoruz ve dilediğimiz üzere doğruyoruz. Ben birtakım turplarımı soymadım zira fazlaca tazeydiler .
- çabucak sonrasında doğradığımız turpları bir kaseye alıp, tüm gereçleri de ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
- Akabinde mezemizi servis tabağına alıyoruz. Dilediğimiz üzere servis yapıyoruz afiyet olsun .