Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz tercihe bakılırsa mayanoz ek edilebilir
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tane soğan
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- Tuz, pul biber vs.
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil mercimek ve arpa şehriyeyi farklı başka haşlayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Tavaya sıvı yağ ve soğanı koyup soğanları kavurun.
- bir süre daha sonra üzerine salçayı ek edip karıştırın.
- Nohut, tuz ve dilediğiniz baharatları da ekleyip karıştırın.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakın.
- Suyunu çektikten daha sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
- Nohutlu harcımız soğurken bu sırada sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
- Haşlanan yeşil mercimeği ve arpa şehriyeyi bir kapta sarımsaklı yoğurt ile karıştırın ve servis tabağına alın.
- Üzerine kavrulan nohutlu harcı döküp servis edin. Afiyet olsun.