Yoğurtlu Ispanak Mezesi (Salatası)

[Leila]

Yoğurtlu Ispanak Mezesi (Salatası) Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo ıspanak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 orta uzunluk soğan
• 3 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 kase süzme yahut katı yoğurt
• Zeytinyağı
• Tuz

Yoğurtlu Ispanak Mezesi (Salatası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları kaynamış suda 2-3 dakika haşlayıp süzelim.
2. Tavaya zeytinyağı ekleyip yarım ay halinde doğranmış soğan ve sarımsağı kavuralım.
3. Üzerine ıspanakları ek edelim. Tuz, karabiber ekleyip kavuralım. Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
4. Çok az tuz serptiğimiz süzme yoğurdu servis tabağına alalım. Ortasını kaşıkla yavaşça çukur yapalım.
5. Üzerine ıspanağı koyarak zeytinyağı gezdirip servis yapalım. Dileyen kırmızı toz biber de yakabilir. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Ispanak Mezesi (Salatası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı