Ajvar Mezesi Bu Tarife Bayılcaksınız Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet kırmızı biber
- 2 adet orta uzunluk patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salca
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 çay kaşığı acı pulbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve biberleri közleyelim .
- Közlendikten daha sonra ince ince doğrayıp bir kaseye alalım .
- Soğanı ve domatesi hayli ince bir biçimde doğrayalım .
- Şimdi tavaya yağı alıp kızdıralım ve soğanı ek edip daima karıştırarak kavuralım .
- Domatesleri ek edip pişirelim.
- Salçasını ve pulbiberi ek edip köz patlıcan ve biberide ekleyip tuzunu koyalım.
- Yaklaşık 5 dk pişirelim,ocağın altını kapatalım .
- Blenderdan 3 -4 tıp geçirip servis tabağına alalım. Afiyet olsun.