Arpa Şehriye Salatası (Barley Noodle Salad)

[Leila]

Arpa Şehriye Salatası (Barley Noodle Salad) Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram arpa şehriye
• Üzerine çıkacak kadar sıcak su
• Sıvı yağ (kavurmak için)
• 1 fıçı közlenmiş kırmızı biber turşusu
• 1 fıçı kornişon turşu
• 2 kutu konserve mısır(440 grama tekabül etti)
• 1 demet ayıklanmış dereotu
• 1 demet ayıklanmış maydanoz
• 1 demet taze soğan
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arpa Şehriye Salatası (Barley Noodle Salad) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavanızı ısıtın, sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Şayet daha koyu renkli bir şehriye isterseniz benim üzere kısık ateşte en az 5-10 dakika kavurun.
2. Akabinde sıcak suyunu ekleyip karıştırın.
3. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini bekleyin. Suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.
4. Kornişonları ve kırmızı biberi küp küp doğrayıp geniş bir kaseye alın.
5. İnce kıydığınız taze soğanları, kıyılmış dereotunu,maydanozu ve konserve mısırı ekleyin.
6. Arpa şehriyeleri tavadan almadan karıştırın ve üzerine ekleyin.
7. Tuz,limon suyu ve nar ekşisini ekleyin.
8. Tüm gereçler güzelce birleşinceye kadar karıştırın.Servise hazır, afiyet olsun ????.

Arpa Şehriye Salatası (Barley Noodle Salad) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı