Arpa Şehriyeli Havuçlu Yoğurt Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 3 adet havuç
- Yarım çay bardağı mısır
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 tam ceviz içi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı k toz kırmızı biber (Tatlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçlar soyulur soyacak yardımı ile uzun biçimde doğranır ,tencereye alınır, azcık yağ eklenir, yumuşayana kadar kısık ateşte sotelenir.
- Arpa şehriye tencereye alınır, üzerine sıvı yağ eklenir, kavrulur, biraz tuz eklenir üstünü bir parmak geçecek biçimde su dökülür kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirir.
- Yoğurt ve mayonez birbirine karıştırılır pul biber, karabiber ve tuz ek edilir.
- Arpa şehriyeler piştikten daha sonra demlenmesi beklenir, demlendikten daha sonra yoğurdun içine dökülür sotelenen havuç ve mısırda ek edilir.
- Güzelce karıştırılıp servis tabağına alınır.
- Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ, toz kırmızı biber ve ceviz alınır. Biraz kavurulduktan daha sonra hazırlanan salatanın üzerine dökülür. Tanım efsane oluyor kesinlikle denemelisiniz????????????????