Beğendili Nohut Salatası

[Leila]

Beğendili Nohut Salatası Tanımı İçin Gereçler

Beğendi için:

• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• 3-4 közlenmiş patlıcan

Nohut kısmı için:

• Bir kase kadar haşlanmış nohut
• Sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı salça
• Pul biber ( 1 çay kaşığı tercih ettim)
• Tuz

Beğendili Nohut Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tenceremize tereyağı alıp eritelim. Üzerine un koyup kavuralım. Yeterlice kavurduğumuz unun üzerine yavaşça sütümüzü ekleyelim (bu esnada ocağın altını kapatın, süt sıçrayacaktır).
2. Kıvam aldıktan daha sonra közlenmiş patlıcanları ve tuz ile karabiberi ekleyelim.
3. Nohut kısmı için, bir tavaya biraz sıvı yağ alalım, üzerine salça ekleyip kavuralım.
4. Akabinde nohut, tuz ve pul biberi de ekleyip kavurmaya devam edelim. Soğumaya bırakalım.
5. Servis tabağımıza evvel beğendiyi yayalım. Akabinde nohutları yağıyla birlikte üzerine yayalım. Afiyet olsun ????.

Beğendili Nohut Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı