Biftekli Salata (Dışarıda Yediklerinizden Çok Daha Lezzetli)

[Leila]

Biftekli Salata (Dışarıda Yediklerinizden Çok Daha Lezzetli) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 yaprak marul
• 1 avuç roka
• 1 avuç taze nane
• 2 kol taze soğan
• 1 adet domates
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 2 yemek kaşığı mısır
• 3 modül biftek

Et için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kesim tereyağ

Sosu için;

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz

Biftekli Salata (Dışarıda Yediklerinizden Çok Daha Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biftekleri zeytinyağ, karabiber ve tuz ile marine edip buzdolabında 1 saat bekletin.
2. Bu ortada yeşilllikleri, domatesi ve kapya biberi doğrayıp bir kaseye alın.
3. Mısırı da üzerine ekleyin.
4. Dolaptan çıkartıp oda sıcaklığına gelmiş etleri düzgün ısınmış, yağsız tavaya alarak mühürleyin.
5. Her iki tarafını da 2’şer dakika tutmamız kâfi oluyor.
6. Etleri kenara alıp jülyen biçimde doğrayın.
7. Tavaya bir kesim tereyağ ekledikten daha sonra kesilmiş etleri birkaç cins çevirin.
8. Etleri salatanın üzerine dizip, son olarak sosu gezdirin. Ben tanımı tek kişilik hazırladım, dilerseniz materyalleri arttırabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun ????.

Biftekli Salata (Dışarıda Yediklerinizden Çok Daha Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı