Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir)

[Leila]

Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tanımı İçin Materyaller

• Brokoli
• 2 orta uzunluk patates
• 3 küçük uzunluk havuç
• 10 12 salatalık turşusu
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 – 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Zeytinyağ yahut sıvı yağ (göz sonucu)

Sosu için

• 1 büyük kase yoğurt
• 4-5 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı mayonez
• Üzerini keten tohumuyla süsledim istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz

Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havuç ve patatesler doğranıp az tuz ilavesiyle haşlanır. Çatal rahatlıkla battığında süzgeç sayesinde çıkarılır.
2. Akabinde tıpkı suda sapı çıkarılmış ve küçültülmüş brokoli, ortalama 3 4 dakika haşlanır. Ve sudan alınıp soğutulmuş havuç ve brokolilerin üzerine ince kıyılmış maydanoz tuz baharat ve sıvı yağ eği yapılır.
3. Salatalık turşusu, mısır ek edilir. Güzelce harmanlanır.
4. Başka bir yerde ince kıyılmış sarımsak, yoğurt ve mayonez karıştırılır.
5. Ve sunum kabına alınan salatanın üzerine dökülür.
6. Gereçlerin ölçüsünü damak tadınıza nazaran değiştirebilir, ekleme çıkarma yapabilirsiniz.

Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı