Çağla Cacığı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 20-25 adet iri çağla
- 4-5 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2-3 kol taze nane yaprakları
- 1 silme çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Çağlaları bıçakla epey ince olacak biçimde kıyın.
- Yoğurdu bir kaseye alın, rendelenmiş/ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Tuzunu ve zeytinyağını ekleyip, güzelce karıştırın.
- İnce ince kıydığınız çağlalardan biraz üzerine de eklemek için kenarı ayırın kalanını yoğurdun içine ekleyin, güzelce karıştırın (Yoğurt gözünüze az gelirse eklemeler yapılabilir)
- Nane yapraklarını üst üste koyun ve rulo yapın akabinde ince ince kıyın. Cacığın içine ekleyip, karıştırın.
- Servis tabağına cacığınızı yayın, üzerine ayırdığınız çağla dilimlerini ekleyin.
- Sumak serpiştirin ve bir kaç yaprak nane ile süsleyin.
- Son olarak zeytinyağı gezdirip, servis edin. Afiyet olsun.