Efsane Fırında Kabak Salatası

[Leila]

Efsane Fırında Kabak Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 9 adet kabak
• 5 adet kuru soğan
• Kırmızı renk biberi
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Tuz

Sos için;

• Sarımsaklı yoğurt

Efsane Fırında Kabak Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları soymadan yalnızca başını ve art kısmını temizlendikten daha sonra halka halka doğruyoruz sıvı yağ kırmızı renk biberi, karabiberi, tuz döküp harmanlıyoruz onu fırın tepsisine üst üste gelmeyecek biçimde dökelim.
2. Isıtılmış alt üst ayarlı fırında 250 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
3. Onlar pişerken soğanları temizleyip jülyen jülyen doğruyoruz karabiber, kırmızı renk biberi, tuz, yağ yapıp ovuyoruz pişen kabakların üstüne diziyoruz 30-40 dakikada bu biçimde pişiriyoruz.
4. Soğuduktan daha sonra tepsisinde yoğurtluyoruz.
5. Tepsisinde yoğurtlamamızın niçini bütün yağlar ve baharatlar salatamıza karışır deneyen herkese afiyet olsun.

Not: Sarımsaklı yoğurdunu kabak oranına göre ayarlayabilirsiniz bu bahiste bir ölçü veremeyeceğim ben bol yoğurtlu seviyorum.

Efsane Fırında Kabak Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı