Enfes Humus

[Leila]

Enfes Humus Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut (Konserve de olur)
• Yarım su bardağı tahin
• 1 diş sarımsak
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz (Damak tadınıza nazaran ayarlayın tuzu)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıvamını açmak için;

• Nohudun suyu

Enfes Humus Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Nohutlarımızı haşlıyoruz, kabuklarını soyabilirsiniz lakin soymadan da hoş oluyor. Ben hazır konserve haşlanmış nohutla yapıyorum, fazlaca pratik oluyor.
2. Bütün materyalleri rondodan uygunca geçiriyoruz. Kıvamını açmak istediğiniz düzeye kadar haşlanmış nohudun suyundan ekleyebilirsiniz, ya da konserve suyundan.
3. Ben üzerine zeytinyağında toz kırmızı biber ve zerdeçal kızdırıp döküyorum ve üstüne maydanoz ekliyorum. Afiyet olsun.

Enfes Humus Tanımı Fotoğraflı Yapılışı