Enfes Kısır

[Leila]

Enfes Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kısırlık ince bulgur
• 1 baş kuru soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 3-4 adet kornişon turşu
• 4-5 kısım yeşil soğan
• 7-8 kısım kıvırcık
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Limon suyu

Enfes Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 2 bardak bulgur üzerine su çıkacak kadar kaynar su ile ıslatır, üzeri kapatılır.
2. Bir tavada küçük doğranmış soğan kavrulur üzerine salçalar, tuz, karabiber ve kimyon ek edilir.
3. Şişen bulgurlar ile güzelce karıştırılır.
4. sonrasındasında ince ince doğranmış turşu ve yeşillikler ek edilir karıştırılır.
5. En son limon suyu eklenir.
6. İsteğe nazaran biraz acı yahut nar ekşisi ile servis edilebilir. Herkese afiyet olsun
   

Enfes Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı