Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi

[Leila]

Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet havuç(küçükse 2 adet)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet büyük uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 6-7 kaşık yoğurt
• Tuz
• Sıvı yağ

Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Havuçları rendeliyoruz. Biberleri küçük küçük doğruyoruz. Soğanları jülyen doğruyoruz. Sarımsakları ikiye bölüyoruz.
2. Az ölçü sıvı yağ eklediğimiz tavaya hepsini ekleyip diriliklerini kaybedene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
3. Sürekli olmadan karıştırmalıyız ki yanmasın, tabanı tutmasın. Tuzu da ekledikten daha sonra 5 dk kadar daha pişirip altını kapatıyoruz.
4. Soğumaya bırakıyoruz.
5. Derince bir kaseye yoğurdu ekliyoruz.
6. Üzerine soğuyan zerzevatları de koyup güzelce karıştırıyoruz.
7. Servis tabağına döküp üzerini manuel süslüyoruz.Tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı