Ezme Salatası (Acılı Ezme)

[Leila]

Ezme Salatası (Acılı Ezme) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet domates
• 4 adet küçük uzunluk kırmızı soğan
• 1 adet salatalık
• 5-6 adet sivri biber
• 1 adet kapya kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı isot
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) limonun suyu

Ezme Salatası (Acılı Ezme) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domates, soğan, salatalık ve biberleri küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Maydanozumuzu incecik olacak biçimde kıyalım.
3. Bir kase içerisinde sosumuzu hazırlayalım.
4. Salça, zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ve incecik doğranmış sarımsağımızı ekleyelim.
5. Üzerine limon suyu, sumak, isot ve tuzunu ek ederek sosu güzelce karıştıralım.
6. Doğranmış materyallerimizin üzerini sosu dökerek hepsini güzelce karıştıralım.
7. Buzdolabında bekledikçe sulanacak ve kızarmış ekmekle yemelere doyamayacaksınız.
8. Bütün gereçleri robottan da geçirerek yapabilirsiniz lakin ben taneli kalmasını istediğim için doğramayı seçtim. İnanın lezzet farkı fazlaca olacak.
9. Kullandığınız zeytinyağı, limon suyu, acı biber ve nar ekşisi ölçüsünü istek ettiğiniz oranda azaltıp artırabilirsiniz.Afiyet olsun.

Ezme Salatası (Acılı Ezme) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı