Ferah Meze Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı taneli hardal
- Limon kabuğu rendesi
- 1 avuç badem çağlası
- 8-10 nane yaprağı
- 1 adet salatalık
- Bir avuç karadut
- Tuz, zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Süzme yoğurdu 1 yemek kaşığı kadar su ile yavaşça inceltelim.
- İçine bir tutam tuz, bir limon kabuğu rendesi ve hardal ekleyerek karıştırın ve servis yapacağınız tabağın tabanına yayın.
- Salatalığı sipral biçimde yada halka halka ince doğrayın, çağlalarıda doğrayın ve naneleri ortadan ikiye yada üçe kesin.
- Hepsini harmanlayıp yoğurdun üstüne serin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve ikiye bölünmüş karadutları ekleyin, (hatta biraz limon da sıkabilirsiniz lakin 1 tatlı kaşığı kadar kâfi daha fazla değil).
- Bir tutam kekik, bir tutam limon kabuğu rendesi yahut biraz susam serperek servis edin.