Greçka (Karabuğday) Kısırı

[Leila]

Greçka (Karabuğday) Kısırı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı greçka (karabuğday)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4-5 yaprak kıvırcık
• 1 tutam taze reyhan
• 1 tutam taze nane
• 1 küçük domates
• 4 adet kornişon turşu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• İsot

Greçka (Karabuğday) Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 çay bardağı karabuğdayı üzerine 2 çay bardağı su ekleyerek ocağa alalım.
2. Yumuşayana kadar haşlayalım (su yetersiz gelirse ekleyelim)
3. Ocaktan alır almaz sıcak haline salçayı ekleyelim yeterlice karıştıralım.
4. Baharatları ekleyip yine karıştıralım.
5. Bir kenara soğumaya alalım.
6. O sırada öbür materyalleri doğrayalım.
7. Soğuyan karışıma ekleyelim. Dilerseniz az bir ölçü yoğurt da ekleyebilirsiniz.Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için ülkü bir tanım. Acı sevmeyenler biber yerine domates salçası kullanıp isotu çıkarabilir .

Greçka (Karabuğday) Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı