Havuçlu Cevizli Meze Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 tane orta uzunluk havuç
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 5 yemek kaşığı zetin yağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı tahin
- Zetin yağı
- Pul biber
- Cips
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle havucu yıkayalım soyalım küçük küçük doğrayalım, soğanı da ince ince doğrayalım, tavayı ocağa alın. Üzerine zeytin yağını ek edin, üzerine ince doğradığınız soğanı ek edin, orta ateşte bir dakika soteyelim.
- Üzerine havucu ekleyelim karıştıralım kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- sonrasındasında tuzunu biberini ekleyin, ocaktan alın blendırın içine doldurun. Üzerine cevizi tahini ekleyelim, krema kıvamına gelinceye kadar çekelim.
- hemen sonrasında servis tabağına alalım üzerine zeytin yağı gezdirin epeyce kırmızı biber ekleyin, cipsle süsleyin mezeniz servise hazır afiyet olsun lezzetli bir meze tipi.