Havuçlu Semizotu Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 demet semizotu
- 2 orta uzunluk salatalık
- 2 orta uzunluk havuç
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Semizotlarını yıkayıp yapraklarını ayıklıyoruz.
- Havuçları rendeleyip bir tavaya alıyoruz.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Salatalıklarımızı soyuyoruz ve rendeliyoruz.
- Havuçlar soğuduktan daha sonra semizotu, havuç ve salatalığı karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta sarımsakları rendeliyoruz ve yoğurt ile karıştırıyoruz. Ve semizotu karışımına döküp güzelce karıştırıyoruz.
- Sosu için 1 yemek kaşığı zeytinyağ sos tavasına koyup susamları ekliyoruz.
- 1 dk kadar kavurduktan daha sonra ceviz içini ekliyoruz.
- Renkleri değiştikten daha sonra kırmızı biber ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Salatayı servis etmedilk evvel sosu üzerine gezdiriyoruz. Nane ile süslüyoruz.Afiyet olsun
.
