Havuçlu Zeytinyağlı Nefis Deniz Börūlcesi Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1. demet deniz börūlcesi
- 1 havuç
- 1 limom suyu
- 1-2 diş sarımsak (İsteğe bakılırsa)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir tencereye suyu koyup, kaynaması için ağzını kapatıp, bırakalım.
- Deniz börülcelerini güzelce yıkayıp, kaynamış olan suya ek edip, 2o dk kadar pişirelim.
- Yumuşayıp damarlarından ayrılıyorsa çıkarıp, süzgüye alalım soğuması için bekletelim.
- Bu ortada limonu sıkalım sarımsakları soyup doğrayalım.
- Havuçları soyup rendeleyip derin bir kaba alalım.
- İyice soğuyan deniz börülcelerini sert olan damarlarından temizleyip, rendelenmiş havuçla birleştirelim yağını ve limonunu sarımsağını ek edelim.
- Sebzenin kendi tuzu olduğu için ayrıyeten tuz ek etmemize gerek yok. Hepsini karıştırıp, servis tabağına alalım. Afiyet olsun.