Haydari Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gram süzme yoğurt
- Bir küçük kalıp süzme peynir
- 1 çorba kaşığı teremyağ
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Süzme peynir yayvan bir kaba alınıp çatal sayesinde düzgünce ezilir.
- Ardından içerisine süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve isteğe göre tuz eklenip karıştırılır.
- Sos tavasına teremyağ alınıp, eritilir. Eriyen tereyağına kuru nane eklenip 1 dakika kadar fazlaca kısık ateşte kızdırılır ve nanenin uygunca kokusunu bununla birlikte aromasını bırakması sağlanır.
- Son olarak naneli yağ eklenip yeterlice karıştırılır. Servis esnasında üzerine zeytinyağı gezdirilir. Afiyet olsun ????.