Kabaklı Havuçlu Rulo Tarator Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- Biraz mısır
- Dereotu
- Zeytin yağ
- Kırmızı toz biber
- Çok az ceviz
- Tuz
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 büyük kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet kabağı rendeleyip zeytinyağlı tavada tuz ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirip tabağa alıp soğutalım.
- Aynı tavaya rendelenmiş havucu alıp biraz zeytinyağı ekleyip kavurun soğumaya bırakın.
- 2 adet kabağı uzunlamasına ince ince kesip kızartın.
- Bir kasede rendelenmiş sarımsak,tuz yoğurt ve mayonezi karıştırın.
- Yoğurdun yarısına dereotunu ve soğuyan kabağı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
- Soğuyan kavrulmuş havuca konserve mısır közlenmiş kırmızı biber ve kalan yoğurdu ekleyip karıştırın.
- sonrasındasında kızarttığınız kabağın her birine yaptığımız yoğurtlu havuçtan kaşıkla üç kısmına koyup rulo yapın bunları da kabaklı harcanızın üzerine dizin.
- Son olarak minik tavada kırmızı pul biberi ve cevizi zeytin yağda kızdırıp üzerine gezdirin.Afiyet olsun ????.