Karamelize Soğan Mezesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 orta uzunluk soğan
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Baharatlar(karabiber,kırmızı tatlı toz biber,pul biber,sumak,kekik,tuz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanları soyup 4 modüle bölüyoruz. (kişi sayısına nazaran soğan ve yoğurt artırabilirsiniz)
- Akabinde birazcık sıvı yağda tavanın kapağı kapalı olacak biçimde karamelize ediyoruz.
- Rengi döndükten daha sonra baharatları ekliyoruz.
- 2 dk kadarda baharatlarla karamelize erttikten daha sonra. Soğumaya alıyoruz.
- O sırada yoğurt ve mayonezi kreme olacak kadar karıştırıyoruz.
- Soğan ve yoğurdu karıştırıp üzerine ister maydanoz koyun ister benim üzere baharat dökün miss afiyet olsun.