Karamelize Soğanlı Mısır Tarator

[Leila]

Karamelize Soğanlı Mısır Tarator Tanımı İçin Malzemeler

• 3 tane orta uzunluk kuru soğan
• Küçük bir kase haşlanmış mısır
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt sosu için

• 1 kase süzme yoğurt
• Karabiber
• Yarım limon
• Tuz

Karamelize Soğanlı Mısır Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuru soğanları temizleyip piyazlık doğrayıp hazırlayalım.
2. Tavaya hayli az zeytinyağı ve tereyağı ekleyip soğanları ek edelim.
3. Orta ateşte soğanlar karamelize olana kadar yavaş yavaş karıştıralım.
4. Üzerine mısırı ek edip 5 dk soğanlar bir arada karamelize etmeye devam edelim.
5. Ocaktan almadan 2 dk evvel kekik kırmızı toz biber tuz ekleyip karıştırıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
6. Yoğurdu genişçe bir kaseye alıp tuz,karabiber,limon suyu ile uygunca karıştıralım.
7. Yoğurdun üzerine karamelize soğanı ekleyip harmanlayalım.
8. Servis tabağına alıp üzerine epeyce az kekik tavada kalan yağı gezdirelim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

üzerine narekşisi yahut limon suyu sıkarak deneyimleyebilirsiniz. (ev halkından nareksisi ile daha yeterli diyen var

)Yoğurdun ekşi olmamasına dikkat edelim.

Karamelize Soğanlı Mısır Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı