Karamelize Soğanlı Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg patates
- 3 adet kırmızı soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı konserve mısır
- 5-6 tane küçük küçük doğranmış kornişon turşu
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz ,uygun bir tencereye alıyoruz ,ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- hemen sonrasında suyunu süzüp geniş bir kaba alıyoruz.
- Soğanı soyup piyazlık doğruyoruz.
- Uygun bir tavaya alıyoruz zeytinyağ ekleyip ocakta karamelize olacak biçimde kavuruyoruz.
- 2 yemek kaşığı kadar ayırıp geri kalan soğanı patatese ek ediyoruz.
- Diğer materyalleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
- Salatamızı kalıbımızın içine alıp bir kaşıkla güzelce bastırıyoruz .
- Kalıbımızı servis tabağına zıt çevirip salatamızı kalıptan çıkartıyoruz .
- Üzerini ayırmış olduğumuz soğan, dere otu ve kornişon turşu ile süsleyip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.