Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı)

[Leila]

Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı) Tanımı İçin Malzemeler

• 6 çay bardağı ince bulgur
• 5 su bardağı kaynar su
• 2 küçük yahut 1 orta soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım bağ maydanoz
• 5- 6 yaprak marul
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 15 -20 adet kornişon turşu
• 3 orta uzunluk domates
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bulgur kaynar su ile ıslatılır ve kapalı biçimde bekletilir.
2. Salçalar, soğan ve sıvı yağ yavaşça kararana kadar kavrulur.
3. Maydanoz, marul ve turşu ince ince doğranır.
4. Yumuşayan bulgura salça soğan karışımı yedirilir ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz atılıp tadına bakarak tuzu ayarlanır.
5. Kalan gereçler eklenir.
6. Karabiber ve kimyon da eklenerek uygunca karıştırılır.Afiyet olsun.

Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı