Kısır Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1.5 su bardağı kaynar su
- 4.5 adet kornişon tursu
- 1 adet domates
- 2 adet soğan
- 10 kısım maydanoz
- 10 kol marul
- 5 kol yeşil soğan
- 4 -5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 cay bardağı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber pulbiber kimyon
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulguru ıslatalım 10 dakika bekletelim. O sıra soğan hariç yeşillikleri doğrayıp, kenara alalım.
- ondan sonrasında soğanları küçük küçük doğrayıp, tavaya yağı koyup, üzerine soğanları ek edelim pembeleşinceye kadar kavuralım ve salçaları ekleyip, baharatlarıda ek edip 2 dakika daha kavuralım.
- Kavrulduktan daha sonra bulgurun üzerine döküp, karıştıralım. daha sonra nar ekşisi ve limonu sıkalım tekrar karıştıralım.
- Yeşillikleri üzerine ek edelim ve karıştıralım istediğiniz süslemeyi yapıp, servise hazır edelim. Afiyet olsun.