Kısır Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- Baharatlar; karabiber pulbiber toz kırmızı biber nane sumak tuz ( 1 er tatlı kaşığı)
- İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- 1 adet marul
- Yarım demet ince doğranmış maydanoz
- 6-7 adet turşu salatalık
- 2 adet domates
- 3-4 kısım yeşil soğan
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağımızı tavaya alalım ine doğranmış soğanı koyup kavuralım, salçayı ekleyip kavurup, bulgurumuzu da ekleyip, baharatlarıda üzerine ekleyip, karıştırıp, biraz kavurup, sıcak suyu ekleyip, karıştıralım.
- Suyunu çekince kapağını kapatıp 5 dk dinlendikten daha sonra soğuması için geniş bir kaba alalım bu ortada öbür materyalleri ince ince doğrayıp, hazır edelim.
- Soğuyan bulgurumuzla karıştıralım nar ekşisi ve limon eşliğinde servise sunabiliriz afiyet olsun şifa olsun inşallah ????.