Köz Biber Mezesi

[Leila]

Köz Biber Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet kırmızı biber
• 3 kibrit kutusu kadar süzme peynir (istediğiniz peynirde olabilir)
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Köz Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 4 adet kırmızı biberin üzerine bıçak sayesinde bir kaç delik açıyoruz.
2. Ocağın üzerine aldığımız közmatiğin üzerinde közlemeye bırakıyoruz. Şayet közmatiğiniz yoksa birebir süreci fırındada yapabilirsiniz.
3. Közlenen biberlerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
4. Servis tabağına alıyoruz.
5. Üzerine bir tutam tuz bir yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 kibrit kutusu kadar peyniri üzerine ufalıyoruz.
6. Ve artık servis için mezemiz hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Köz Biber Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı