Közlenmiş Patlıcan Salatası

[Leila]

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 4 tane patlıcan
• 1 adet kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• Maydanoz (taze yoktu diye kuru kullandım, tazede fazlaca yakışır)
• Tuz

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanların içi uygun pişsin diye içine birtakım yerlerden bıçağın ucunu geçiriyoruz.
2. Patlıcanlar ve biberi közlüyoruz.
3. Soğuduktan daha sonra soyuyoruz ve ince ince doğruyoruz.
4. Akabinde bıçakla kıyıyoruz.
5. Sarımsağı tuz ile dövüyoruz ve zeytinyağı ve nar eksisiyle bir arada patlıcanla bibere ekliyoruz.
6. Maydanozu serpiyoruz.
7. Tabağa yayıyoruz.

Afiyet olsun.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı