Kuru Domatesli Kısır

[Leila]

Kuru Domatesli Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 2 avuç dolusu kuru domates
• 1 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
• 5 kısım yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• İsteğe bağlı sarımsak
• 1 yemek kaşığı reyhan (tazesi de kullanılabilir)
• Bolca erik ekşisi
• Tuz
• Limon
• Zeytinyağı

Domatesi haşlamak için

• 2 su bardağı su

Kuru Domatesli Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domatesleri soğuk su ile yıkayıp tuzundan arındırın.
2. Kaynaması için suyu ocağa alın.
3. Su kaynayınca domatesleri ekleyip güzelce (10 dk) haşlayın.
4. İyice yumuşayınca blender sayesinde bütün domatesi ezip püre haline getirin.
5. Bulguru sıcak domates püresine ekleyip karıştırın.
6. Üzerini kapatıp en az yarım saat dinlendirin.
7. Yeşillikleri doğrayıp bir kaba alın.
8. Soğuyan bulgurlu karışımı ve öbür gereçleri de ekleyip uygunca karıştırın.
9. Dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kuru Domatesli Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı