Kuru Sebzelerle Yoğurtlu Salata

[Leila]

Kuru Sebzelerle Yoğurtlu Salata Tanımı İçin Gereçler

• 1 küçük kase kuru patlıcan
• 1 küçük kase kuru biber
• 1 küçük kase kuru kabak
• 2 orta uzunluk soğan
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz

Üzerine:

• Sarımsaklı yoğurt
• Pul biber

Kuru Sebzelerle Yoğurtlu Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru sebzeler yumuşayana kadar suda pişirilir.
2. çabucak sonrasında suyu süzülür ve doğranır.
3. Tavaya aldığımız zeytinyağında yemeklik doğranan soğan güzelce kavrulur, biber salçası ve salçanın tuz durumuna nazaran ek tuz eği yapılır.
4. Üzerine doğradığımız kuru sebzeler eklenir,.
5. 1-2 dakika daha birlikte kavrulur.
6. Servis tabağına aldıktan daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
7. Pul biber serptikten daha sonra servis edilir. Her öğüne uygun, hem kolay tıpkı vakitte lokum üzere bir lezzet….Afiyet olsun.

Kuru Sebzelerle Yoğurtlu Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı