Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası

[Leila]

Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 4 tane patlıcan
• 1 tane havuç
• 6 tane mantar
• 1 tane kapya biber
• Yarım demet maydonoz (olmadığı için ben koymadım)
• 1 küçük kase kaşar peyniri
• 1.5 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Zeytinyağı
• 2 diş sarımsak

Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcan ve biberlerlere delikler açılır.
2. Mantarlarla birlikte fırında 200 derecede közlenir.
3. Kaşar peyniri rendelenir, maydonoz kıyılır.
4. Havuç rendelenir ve tavada az yağda birkaç dakika sotelenir.
5. Patlıcan ve biberler çabucak soyulur ve epey soğutmadan üzerine kaşar peyniri eklenir.
6. Közlenen mantar küçük doğranır.
7. Havuç, maydonoz ve mantarlar patlıcanlara eklenir.
8. Üzerine labne peyniri, yoğurt, tuz sarımsak eklenerek güzelce karıştırılır.
9. En son üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

Afiyet olsun ????.

Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı