Lezzetli Sosuyla Brokoli Salatası

[Leila]

Lezzetli Sosuyla Brokoli Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet orta uzunluk brokoli
• 1-2 adet havuç

Haşlamak için

• Çokça su
• 1 dolu çay kaşığı tuz

Sosu için;

• Yarım limon suyu (damak tadınıza bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
• 1-2 dış sarımsak
• Tuz
• Yarım çay bardağına yakın olağan su

Süslemek için;

• (Dilerseniz ekleyebilirsiniz bu malzemeleri)
• Kırmızı kapya biber
• Konserve mısır

Lezzetli Sosuyla Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle brokolileri fazlaca küçük olmayacak biçimde parçalayalım ve güzelce yıkayalım.
2. Havucumuzu soyup, halka halka doğrayalım.
3. Bu gereçleri tencereye alıp, üzerini geçecek kadar kaynar su ve tuzunu ekleyip, yavaşça canlı ve yeşil kalacak biçimde pişirelim.
4. Pişen brokolileri soğuk suyun içine alarak şoklayalım. Bu süreç daha yeşil kalmalarını sağlayacaktır.
5. Soğuk suyun içine aldıktan 20 saniye daha sonra zedelemeden tek tek alarak süzgecin içine alalım suyunu düzgünce bıraksın.
6. Bu ortada sosu için sarımsağı ezip, gerekli gereçleri bir kaseye alıp, uygunca karıştıralım.
7. Brokolilerimizi servis tabağına alıp, üzerine hazırlamış olduğumuz sosu kaşıkla her yerine gelecek biçimde dökelim.
8. Salatamızın kapya biber ve mısırla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ????????.

Lezzetli Sosuyla Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı