Mercimek Köftesi

[Leila]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2.5 su bardağı su
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 5-6 kol taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği suda haşlayalım.
2. Mercimekler güzelce yumuşayınca içine bulguru ekleyelim(tencerede biraz su kalmış bulunmasına dikkat edelim).
3. İnce bulgur da eklenince uygunca karıştırıp demlenmeye bırakalım.
4. Kuru soğanı da doğrayıp zeytinyağıyla kavuralım.
5. Soğanlar kavrulunca salçayı da ek edip kavuralım ve baharatları ekleyelim.
6. Yoğurma kabına hepsini alıp yoğuralım yeşillikleri de ekleyelim ve şekillendirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı