Mezelerin Sultanı Haydari

[Leila]

Mezelerin Sultanı Haydari Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Kıvam verecek kadar su
• 2 diş sarımsak
• İsteğe göre ayarlanacak kuru nane
• 1 tatlı kaşığı teremyağ
• Tuz
• Pul biber

Mezelerin Sultanı Haydari Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle karıştırabileceğimiz bir tasa dolu dolu 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu alıyoruz.
2. Krema kıvamı verecek kadar denetimli bir biçimde suyumuzu ek ediyoruz,damak tadımıza nazaran tuz ölçüsünü ekliyoruz.
3. Sos tenceresine 1 tatlı kaşığı teremyağ margarini alıp,kısık ateşte yakmadan eritiyoruz.
4. Eridikten daha sonra kokusu çıkana dek ,rendelediğimiz sarımsakları yavaşça döndürüyoruz.
5. Ardından naneyi ekleyip,biraz karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz.
6. Sosun sıcaklığı yavaşça geçince yoğurt karışımına ekliyoruz.
7. Tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan daha sonra, istediğiniz biçimde süslemenizi yaparak servis edebilirsiniz. Ben pul biber tercih ettim.
   çok yavaşça ve tamamlayıcı bir lezzet. Afiyet olsun sağlıcakla kalın.

Mezelerin Sultanı Haydari Tanımı Fotoğraflı Yapılışı