Patates Ezmesi

[Leila]

Patates Ezmesi Tanımı İçin Materyaller

• 7 adet orta uzunluk patates
• 3 adet orta uzunluk kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kadar karışık salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yanına;

• 3 adet domates
• Biraz doğranmış maydanoz

Patates Ezmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patatesleri soyup doğrayalım.
2. Yıkayıp bir tencereye alarak üzerini geçene kadar su doldurup ocağa bırakalım.
3. Orta ara patatesleri çatal yardımı ile denetim ederek yumuşamış mı diye bakalım.
4. Yumuşayan patatesleri süzgece alarak fazla suyunu süzmesini sağlayalım.
5. Birebir tencereye doğranmış soğanı yağ ile birlikte alarak soğanlar pembeleşinceye kadar pişirelim.
6. Pişen soğanların üzerine salça, karabiber ,tuz ek ederek salçanın erimesini sağlayalım .
7. Daha sora ocağı kapatarak patatesleri de ek edelim.
8. Patates ezeceği sayesinde uygunca ezelim .
9. Patatesi soğan ve salça karışımı ile düzgünce özleşmesini sağlayalım.
10. Büsbütün karışıp ezildikten sora tabağa alarak domates ve maydanozla süsleyelim yemeğe hazır.

Afiyet olsun????.

Patates Ezmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı