Patates Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 adet orta uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri güzelce suda yıkayalım.
- Küçük modüllere bölelim ki daha kolay pişsin.
- hemen sonrasında kaynar suda 20 dk haşlayalım.
- Bir yandan da maydanozlarımızı güzelce yıkayalım akabinde bıçak yardımı ile keselim.
- Pişen patatesleri soğuk suda şoklayalım akabinde kabuklarını soyalım ve patates ezeceği yardımı ile ezelim.
- İçine maydanoz, tuz ekleyelim.
- hemen sonrasında elimizde top haline getirip tabağa dizelim.
- Üst sosu için salçayı başka bir tabakta sulandıralım.
- Sıvı bir salça sosu elde etmiş olacağız.
- Ardından top haline getirdiğimiz patateslerimizin üzerine evvel yoğurdu ondan sonrasında sulandırdığımız salçayı dökelim. Afiyet olsun????.