Patates Püresi Yatağında Mantarlı Mercimek Sote

[Leila]

Patates Püresi Yatağında Mantarlı Mercimek Sote Tanımı İçin Gereçler

Püre için ;

• 3 tane patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• Tuz ve karabiber

Mercimek yatağı için;

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 tane kuru soğan
• 300 gram mantar
• Yarım su bardağı kadar domates sosu
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tane kapya biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz,karabiber ve kırmızı toz biber

Süslemek için;

• Yarım demet maydanoz

Patates Püresi Yatağında Mantarlı Mercimek Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patatesi ve yeşil mercimeği farklı tencereler de haşlayalım,bir tavaya doğranmış soğan ve sarımsağı alıp sıvı yağ ekleyerek kavurmaya başlayalım.
2. Üzerine doğranmış mantarı ek edelim.
3. Domates sosunu da ekleyelim mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Üzerine tuz,baharatlar ve haşlanmış yeşil mercimeği ek edip karıştıralım.Ocaktan alalım.
5. Püre için patatesleri soyup ezelim üzerine tereyağı,süt tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
6. Servis tabağına evvel patates püresini yayalım .
7. Üzerine mantarlı mercimek sotesini yayalım, ince kıyılmış maydanoz serpip servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Patates Püresi Yatağında Mantarlı Mercimek Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı