Patlıcan Ezmesi

[Leila]

Patlıcan Ezmesi Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt

Patlıcan Ezmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları yıkayıp bir bıçak sayesinde küçük küçük çizikler keselim.
2. 200 derece fırında patlıcanları 20 dakka közleyelim.
3. Sıcak patlıcanların kabuklarını soyalım ve küçük küçük keselim ve çatal ile biraz ezelim.
4. Tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.
5. Yoğurta sarımsakları ezelim ve az tuz ek edip karıştıralım ve patlıcanların üzerine dökelim.
6. Çok az kırmızı toz biber serpelim üzerine. Afiyet olsun….

Patlıcan Ezmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı