Portakal Diliminde Yeşil Elmalı Havuçlu Kerevizli Tarator Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet orta uzunluk portakal
- 1 adet küçük uzunluk kereviz
- 1 adet küçük uzunluk yeşil elma
- 1 adet küçük uzunluk havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı olağan yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne
- Yarım çay kaşığı tuz(yoğurt için )
- 1 tutam dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Havucu kerevizi soyup rendeleyelim, tavaya koyalım. yağı ekleyelim rendelenmiş sarımsağı koyalım tuz, karabiber serpelim.
- 5 dk soteleyelim soğuması için derin bir tabağa alalım.
- Yeşil elmanın kabuğunu soyalım, soğuyan kerevizli karışımın üzerine katalım.
- Öbür tarafta yoğurtları, labneyi, tuzu katıp çırpalım.
- Yoğurdu da kaba koyalım. Kerevizli karışımla karıştıralım.
- Portakalı bir iki cm kalınlığında ince dilim keselim bu karışımdan üzerlerine koyalım dereotu ile süsleyelim afiyet olsun.