Semizotu Borani Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1/2 (yarım) demet ayıklanmış semizotu
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğur
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- 6 adet ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle semizotunu ayıklayıp sirkeli suda bekletiyoruz. ondan sonrasında bol su ile yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağında kavurun. yavaşça pembeleşince semizotunu ekleyin. Renkleri değişince ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
- Karıştırma kabınızda yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın. Üzerine kavurduğunuz semizotunu ek edin. Servis tabağına alın.
- Tavaya sıvı yağı ekleyip yavaşça kızdırın. Toz kırmızı biberi ve cevizi ekleyip kavurun. Boraninin üzerine dökün. Afiyet olsun ????