Semizotu Yoğurtlaması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg semizotu
- 1 kg süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkanıp temizlenen semizotlarının yaprakları ayrılır.
- Ayrılan yaprakların üzerine; süzme yoğurt, havanda dövülmüş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır ve sunum tabağına alınır.
- Servisi yapmadan evvel tereyağında kızartılan kırmızıbiber yoğurtlamanın üzerine eklenir ve servisi yapılır.
- Veya isteğe bağlı olarak 3 orta uzunluk soğan ince ince doğranarak 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavrulur yaprakları ayrılan semizotları da ek edilerek kavrulup soğutulur.
- Kavrulan semizotları da sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
- Üzerine tereyağında kızartılan kırmızıbiber eklenerek servisi yapılabilir.