Sıcak Ot Tabağı

[Leila]

Sıcak Ot Tabağı Tanımı İçin Malzemeler

• ️ 1 demet deniz fasulyesi yahut börülcesi
• ️1 demet pazı
• ️1 adet soğan
• ️Süzme yoğurt
• ️Zeytinyağ
• ️Damak zevkinize göre tuz
• ️Pul biber

Sıcak Ot Tabağı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bol tuzlu kaynar suda ikisini başka haşlıyoruz. Deniz börülcesi 15 dk, pazı için 10 dk haşlamak kâfi olacaktır.
2. Haşladıktan daha sonra kesinlikle soğuk suyun altında süzgeçte yıkamalı (Daha yeşil ve canlı olabilmesi için)
3. 1 adet soğanı, 5 kaşık zeytinyağında kavurup, üzerine suyu sıkılmış pazı ve deniz fasulyelerini ekleyip, 1-2 dk döndürülüp tuz ve karabiberini ekliyoruz.
4. Süzme yoğurt ve 1 diş sarımsak karıştırıp, servis tabağımıza alıyoruz.
5. Kavurduğumuz otlarımızı da alıp, üzerine kırmızı pul biber, yağını gezdirip, servis ediyoruz. ???? Afiyet olsun.

Not: Deniz fasulyesi yahut börülcesi ikisi farklı otlar, ben fasulye kullandım zira kılçık ayıklama sıkıntısı yok. Şayet deniz börülcesi kullanacaksanız kesinlikle haşladıktan daha sonra kılçıklarından ayırmak gerekiyor.

Sıcak Ot Tabağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı