Söğülme Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet büyük patlıcan
- 3 adet biber
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 dış sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 tuz
- 7 kol maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle biber ve patlıcanı közleyelim. Akabinde soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım zeytinyağı ile birlikte kavuralım.
- Soğan ve sarımsak yumuşayınca küçük doğranmış domatesleri koyalım orta ara karıştıralım.
- Domatesler de yumuşayınca soyduğumuz biber ve patlıcanı da minik minik doğrayalım onları da koyalım onlarla da 5 dakika kavuralım.
- daha sonra tuzumuzu koyup karıştırıp altını kapatalım servis tabağına koyup üzerini maydanozla süsleyelim afiyet olsun.